酒造りと醸造祈願【酒蔵便りvol.144】

<醸造祈願>

醸造祈願 11月25日、賣太神社(めたじんじゃ)から藤本宮司夫妻を弊社に迎え、恒例の醸造祈願を行いました。
 毎年この時期に仕込む正月用しぼりたて生原酒に合わせて醸造の安全並びに旨い酒が醸せるよう祈っていただきます。

<酒蔵の様子>

 酒造りが続いています。紺シーズ最初のしぼりたて生原酒、活性濁り酒、無濾過生原酒の出荷が始まりました。包装、出荷作業もあり、筆者も遊撃手として手伝いに入っています。年末は29日まで。頑張ります。

武舎英三告別式会場 去る11月11日、弊社もお世話になっている名酒センターの主宰者・武舎英三氏が亡くなりました。地酒を広め、地酒の地位を上げていただいた功績は不滅です。ご冥福を祈ります。

写真1:醸造祈願
写真2:武舎英三告別式会場

2016年12月
 中谷酒造(株)代表取締役  中谷正人