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清酒 米ぎん

全国燗酒コンテスト2019お値打ちぬる燗部門金賞受賞 並びに
令和元年大阪国税局清酒鑑評会燗酒用清酒優秀賞受賞
記念特別頒布

 「杜氏の隠し酒」という言葉があります。一冬を酒蔵で過ごす杜氏の楽しみは晩酌。毎日のことですから高価な酒は飲めません。そこで利き酒に使った大吟醸の残りや上級酒の瓶詰端数などをとっておき、普通酒に混ぜて飲みました。二割程度混ぜると圧倒的に風味が上がりました。そんな酒を杜氏の隠し酒と言っていたのです。
 これにならって作ったのが米ぎん(よねぎん)。タンク熟成の旨味の乗った純米吟醸酒に、瓶熟成の純米大吟醸を18%混ぜたものです。おまけにこの純米大吟醸の精米歩合は35%と弊社最高のレベル。旨くないはずがありません。燗にして、常温でも、楽しんでいただけます。
 今月は、ダブル受賞を記念して特別頒布をします。瓶の首には「W受賞」の首掛けが付きます。

清酒 米ぎん(よねぎん)

アルコール度数15度以上16度未満
原材料 米、米麹
精米歩合60%(純米吟醸の数値)
日本酒度+4

1.8L瓶 2,285円(消費税込価格)
720ml瓶 1,100円(消費税込価格)

送料は別途申し受けます。
申し込みはemail: post@sake-asaka.co.jp もしくはfax: 0743-56-2464まで。
11月30日受注分までとさせていただきます。

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