酒造り体験は六代目当主自身が体験指導を行います。
表示金額は仕込タンク1本分+酒造り体験1回分一日のみ(含10人以内の醸造体験)の料金になります。またタンク一本の酒(720ml×約62本)の料金が含まれます。
※後日、醸造所へ引取りをお願いします。宅配の場合は、別途送料を申し受けます。
酒造り体験:タンク1本分お酒造り体験日程は、月初から10日頃を予定しています。
※酒造り体験日程と異なる場合もお問合せよりご連絡願います。
※下記より希望日程をお問い合わせの上、
コチラよりお問合せ確認が取れ次第、ご購入申込み頂ければ幸いです。
キャンセル料一覧
10日前まで |
無 料 |
3日前まで |
体験醸造料金の30% |
1日前まで |
体験醸造料金の50% |
当日不参加 |
体験醸造料金の100% |
酒造り体験タイムスケジュール
13:00 | 受付 |
13:15 | 注意事項説明、蔵人認定、着替え |
13:45 | 作業概要の説明を聞きながら吸水試験と洗米 |
14:15 | 蒸米開始:蒸している間、清酒のできる過程、中谷酒造の歴史、正暦寺の酒造りについて講義 |
15:15 | 蒸し上がった米の放冷開始、冷めるまでの間に城下町観光(城址見学、こちくや金魚すくい、箱本館見学など) |
16:45 | 仕込作業(冷めた米、麹、水を酒母が入った発酵容器に投入し、攪拌する) |
17:00 | 酒造り体験終了 希望者は試飲所で試飲 |
※上記は大まかな日程です。若干の違いが生じる場合もございますので、ご了承ください。
お願いおよび注意事項
保健衛生上、注意確認事項にご署名頂き、一日蔵人認定書をお渡します。当日は中谷酒造の一日蔵人(くらびと)として醸造区画に入っていただきます。
従いまして、中谷酒造の蔵人同様の基準を守っていただきます。
- 当日は体温測定を行います。熱のある方や、周りの人、物、発酵に影響を及ぼす可能性のある病気、怪我等の方は参加いただけません。参加費はお返しします。
- 清潔で動きやすい服装でお越しください。香水、香りの強い化粧品、整髪料は無用です。衛生上問題があると弊社が判断した場合は、参加いただけないことがあります。その場合、参加費はお返しします。
- ケータイ電話、時計、身に着けたアクセサリーの類は、予めロッカーに収納いただきます。
- その他、衛生、安全、秩序管理上の指導に従っていただきます。
- 醸造区画は外気温が19度を超える場合、空調により19度に室温が保たれています。夏場は外気温との差が大きくなりますので必要に応じて重ね着できるものをご用意下さい。
2025年02月
酒造り体験実施日
日日曜日 |
月月曜日 |
火火曜日 |
水水曜日 |
木木曜日 |
金金曜日 |
土土曜日 |
262025年01月26日
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272025年01月27日
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282025年01月28日
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292025年01月29日
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302025年01月30日
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312025年01月31日
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12025年02月01日●(1件のイベント)
実施予定
中谷酒造:柳町醸造所で2月1日、日本酒 酒造り体験醸造を13時より実施いたします。
柳二丁目4番 大和郡山市, 奈良県 639-1134 0743-85-7281
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22025年02月02日●(1件のイベント)
実施予定
中谷酒造:柳町醸造所で2月2日、日本酒 酒造り体験醸造を13時より実施いたします。
柳二丁目4番 大和郡山市, 奈良県 639-1134 0743-85-7281
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32025年02月03日
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42025年02月04日
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52025年02月05日
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62025年02月06日
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72025年02月07日
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82025年02月08日
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92025年02月09日
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102025年02月10日
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112025年02月11日
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122025年02月12日
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132025年02月13日
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142025年02月14日
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152025年02月15日
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162025年02月16日
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172025年02月17日
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182025年02月18日
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192025年02月19日
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202025年02月20日
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212025年02月21日
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222025年02月22日
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232025年02月23日
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242025年02月24日
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252025年02月25日
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262025年02月26日
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272025年02月27日
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282025年02月28日
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12025年03月01日●(1件のイベント)
実施予定
中谷酒造:柳町醸造所で3月1日、日本酒 酒造り体験醸造を13時より実施いたします。
柳二丁目4番 大和郡山市, 奈良県 639-1134 0743-85-7281
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