HOME ≫ 発酵状況データ一覧 ≫ 2025年9月

発酵状況データ一覧は、仕込みを体験頂きましたお客様にもろみ（発酵液）がどのように日々変化するのかを分かりやすくお伝えするために、仕込タンクごとのデータをSNSを通じ、情報発信するものです。

下記データをご覧ください。ご自身が仕込んだ酒について、お友達にSNSで再発信するのも楽しいですね。

2025年9月 発酵状況データ一覧
Fermentation status data list /
お客様にSNSでデータお届け

2025年8月30日7号仲仕込発酵状況
温度：12.9
アルコール度：2.9
日本酒度：-66.6
酸度：0.8
酒蔵コメント：　このもろみは溶けるのがやや早く、仕込後3日にして流動化が始まりました。昇温もやや早く、環境温度を下げ始めています。順調です。